ポリフェノールの効果や副作用を解説。

ポリフェノールは、優れた抗酸化力を持ち、サプリメントとしても注目を集めています。植物に含まれる色素や苦味・渋味成分であり、その種類は、5000種類以上にも及ぶと言われています。代表的なポリフェノールには、カテキンやアントシアニンなどがあり、優れた抗酸化作用と独自の効能を持っています。こちらでは、光合成によってつくられる植物成分のポリフェノールの効果について解説しています。

ポリフェノールとは?

ポリフェノールとは、ポリ(たくさんの)フェノールという意味であり、分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基を持つ植物成分(色素、苦味、渋味など)の総称です。

ポリフェノールは、殆どに植物に含まれており、植物の細胞生成、活性化などを助ける働きを持っています。

「フレンチ・パラドックス(フランスの逆説)」において、一躍有名となり、その優れた抗酸化作用によって、生活習慣病を予防する効果に期待されています。

効果や効能について。

ポリフェノールの持つ代表的な効果や効能を紹介します。

動脈硬化を予防

動脈硬化を引き起こす大きな要因として、血管内のLDLコレステロールが活性酸素によって酸化(悪玉化)されることが知られています。
ポリフェノールは、優れた抗酸化作用によって、酸化を抑制することから、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。

美肌を守る

優れた抗酸化作用を持つポリフェノールは、紫外線によって発生する活性酸素を抑制して、肌を構成するコラーゲンなどを守ります。
ポリフェノールの抗酸化力は強力で、一部のポリフェノールは化粧品にも配合され、アンチエイジング効果に期待されています。

神経細胞の再生に期待。

ポリフェノールには、神経細胞を刺激して再生を促す作用があるとの報告があります。
報告では、1日グラス1杯半程度の量の赤ワインで、神経細胞の再生作用に期待できるとされています。

摂取量や上限量、副作用について。

1日の目安摂取量や上限量は明確になっていません。

これは、ポリフェノールが植物成分の総称である為です。
摂取量や副作用については、カテキンやアントシアニン、イソフラボンなど個々の成分としてご確認下さい。

効率の良い摂取方法について。

赤ワインには、様々なポリフェノールが含まれています。
日光をよく浴びた葡萄を原料に使用して、より熟成させた赤ワインほど抗酸化効果が高いと言われています。

適量摂取は、健康増進に役立ちますが、赤ワインはアルコール飲料なので、摂取量に注意しましょう。

ポリフェノールの情報サイト。

近年、私たちの生活を支える存在となりつつあるポリフェノールの効果や種類、多く含まれる食品などについて紹介しています。
【ポリフェノールの効果】やサプリメントの選び方。

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